Flan au Coco

Flan au Coco

Flan au Coco

– Pour 5 ou 6 personnes

– Préparation : 10 minutes

– Confection : 15 minutes

Ingrédients

– 1 boite de lait sucré

– 1 boite de lait de coco

– 1 boite de lait non sucré

– 4 œufs

– citron, cannelle, vanille

Confection

– Battez les jaunes en omelette. Les mélanger aux 3 laits. Ajouter la cannelle, la vanille et un zeste de citron.
– Battez les blancs en neige, puis les incorporer au mélange.
– Caramélisez votre moule et le laisser refroidir. Puis, y versez la préparation.
– Dans un four à thermostat 7-8, placer le flan au bain-marie pendant 1/2 heure

–  Servir frais.

Le dessert par excellence en vacances en Martinique
JMLVT

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